TARÇINLI TOPLAR

AĞZINIZA ATINCA DAMAĞINIZDA SİZİ GÜLÜMSETECEK BİR TAT BIRAKAN TARÇINLI
KURABİYELER HAZIRLANDI DÜN AKŞAM.
BU KURABİYELERİ DENEYENLER VE VAZGEÇEMEYENLER VAR.
SİPARİŞLERİ ONLARI GÜLÜMSETMEK İÇİN YOLA ÇIKTI.
BU KADAR KÜÇÜK BU LEZZETLERİN İNSANLARI MUTLU ETMESİ :)
KÜÇÜK ŞEYLER BÜYÜK MUTLULUKLAR
AFİYET OLSUN...

TOMAT REYNADO (DOMATESTE KÖFTE)

Bu yemeği ilk kez  ORET ABULAFYA nın imalatanesinde çalıştığım dönemde  ORET hanım yaparken gördüm.
Bir iki defada ben yaptım sipariş geldiğinde...
Musevilere ait geleneksel bir lezzet.
Araştırmalarıma görede bir İSPANYOL yemeği...
Bu tarifi benimle paylaştığı için ORET hanıma teşekkürler.
Bende sizlerle paylaşmak istedim bu lezzetli, servisi ve görüntüsü
güzel yemeği.
Davet sofralarında olması misafirlerinizide sizide mutlu edecek 
bir yemek.


TOMAT REYNADO
MALZEMELER
300GR  DANA KIYMA
1 ADET RENDELENMİŞ SOĞAN
3-4 DAL DOĞRANMIŞ MAYDANOZ
1 DİLİM ISLATILMIŞ VE UFALANMIŞ EKMEK İÇİ
TUZ-KARABİBER
5-6 ADET ORTA BOY DOMATES
1 KAŞIK UN
1 ÇIRPILMIŞ YUMURTA
KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ

YAPILIŞI:
KIYMA,RENDELENMİŞ SOĞAN,DOĞRANMIŞ MAYDANOZ,EKMEK İÇİ,TUZ KARABİBER
BİRLİKTE YOĞRULARAK KÖFTELİK HALE GETİRİLİR.
DOMATESLER ORTADAN İKİYE YATAY OLARAK BÖLÜNÜR.İÇİNDEKİ ÇEKİRDEKLİ KIZIM BİR KAŞIK YARIMIYLA ÇIKARILIR.İÇLERİ BOŞALTILAN DOMATESLER BİR KAĞIT HAVLU ÜZERİNE BOŞALTILAN KISIMLARI KAĞIT HAVLU ÜZERİNE GELECEK ŞEKİLDE KONULUR.
FAZLA SUYU ÇEKMESİ İÇİLEN BU İŞLEM YAPILDIKTAN SONRA HAZIRLANAN KÖFTELİK MALZEMEDEN CEVİZDEN BİRAZ DAHA BÜYÜK PARÇALAR ALINARAK İÇİ BOŞALMIŞ DOMATESLERE BİRAZ BASIRARAK DOLDURULUR.

İÇLERİ DOLDURULAN DOMATESLER ÖNCE UNA SONRA SARISI VE BEYAZI BİRLİKTE ÇIRPILMIŞ YUMURTAYA SADECE KÖFTELİ KIZIMLAR BULANARAK KIZDIRILMIŞ SIVI YAĞDA KIZARTILIR.

 KIZARAN DOMATESLİ KÖFTELER BİR FIRIN KABINA ÇIKARILIR.
 İÇLERİ BOŞALTILAN DOMATESLERİN İÇ KISIMLARI RONDODAN GEÇİRİLEREK
 AZ YAĞDA SOS HALİNE GETİRİLİR.

 FIRIN KABINDA BEKLEYEN DOMATESLERİN ÜZERİNE HAZIRLANAN SOS DÖKÜLÜR.
 ÜZERLERİNE RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ SERPİLİR.
 1 ÇAY BARDAĞI SUYU ÜZERİNE DÖKÜP.
 ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180-200 DERECE FIRINDA  30 DK. PİŞİRİLİR.

BEN  PATATES PÜRESİ ÜZERİNDE  SERVİS YAPTIM.DİLERSENİZ SİZDE BÖYLE DENEYEBİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN...

YAŞAAAA FENERBAHÇEEE!!!!

MERT 13 yaşında bir FENERBAHÇE fanatiği

Pastasınında fanatik taraftara yakışır olmasını istedik. 

Asıl süpriz pastasını kestiğinde olacak :)

İçi FENERBAHÇELİ dışı FENERBAHÇELİ pasta

kalpleri fetheden renkler, 
yaşa fenerbahçe, 
türkün kalbi senle atar 
yaşa fenerbahçe. 

mazinde bir tarih yatar, 
yaşa fenerbahçe, 
ne mutlu seni sevene, 
yaşa fenerbahçe.  

sarı ve lacivert olarak ayrı ayrı pişirilen pandispanya katları beyaz çikolatalı ganaj ile hazırlanan krema ile sıvandı.her katın arasına beyaz çikolata parçaları eklendi..

                                     

MUTLU YILLAR MERT ...

ŞİMŞEK MCQUEEN

ŞİMŞEK McQUEEN  OBENİ SEVDİ BENDE ONU SANIRIM...SON ZAMANLARDA GELEN TÜM SİPARİŞLER BU KARAKTERLER OLDU...OLSUN YAPTIKÇA BENDE SEVİYORUM ONLARI
SALLY  MATER  ŞİMŞEK MCQUEEN...



 ÖNCE MEHMETE YAPILDI...

  SONRADA EMİRHAN 'A

KÜÇÜK ŞEYLER :))